Jak zrobić domowy sos czosnkowy?
Sposobów na to, żeby zastąpić sklepowe sosy jest wiele, a większość z nich to sposoby bardzo proste. Dzisiaj weźmy pod lupę sos czosnkowy.
Bierzesz jogurt naturalny, opcjonalnie niewielką ilość majonezu, czosnek, ulubione przyprawy, mieszasz i gotowe! Poniżej przedstawiam moją propozycję i proporcje, jakie najczęściej - zazwyczaj na oko - stosuję.
DOMOWY SOS CZOSNKOWY
- składniki na 2-4 porcje:
-
jogurt naturalny - około 1 szklanka
-
majonez - 1 łyżka, opcjonalnie
(tutaj znajdziesz przepis na domowy majonez w 3 minuty)
-
czosnek - 1-3 ząbki
-
przyprawy
DOMOWY SOS CZOSNKOWY
- jak zrobić? Najprostszy sposób:
-
Do niewielkiej miski wsyp przetarty czosnek, dodaj przyprawy i majonez, dokładnie wymieszaj. Dodaj 2-3 łyżki jogurtu, wymieszaj i dopiero wtedy dodaj resztę jogurtu i znowu wymieszaj.
-
Stopniowe dodawanie jogurtu zapobiega powstawaniu grudek - dzięki temu sos będzie gotowy o wiele szybciej.
DOMOWY SOS CZOSNKOWY
- jak przyprawić?
Jeśli chodzi o przyprawy, to ja zawsze dodaję całą mieszankę - sól, pieprz, paprykę czerwoną, słodką wędzoną, papryczkę chili, suszone i świeże zioła (uwielbiam wersję z tymiankiem), czasami dodaję też kurkumę czy gałkę muszkatołową. Sos ma też ciekawy smak z dodatkiem niewielkiej ilości koncentratu pomidorowego.
Ale myślę, że równie dobrze sprawdzają się też najprostsze połączenia, takie jak sól, pieprz i majeranek!
Zajrzyj też tutaj
justynabielka.dietetyk@gmail.com
jmkbielka@gmail.com
+48 534 624 775 (pn-pt w godzinach: 10.00-19.00)
Justyna Bielka - Grocka Dietetyk Onkologiczny
NIP: 6941667946
REGON: 385098740
Formularz kontaktowy
Dane kontaktowe
Copyright 2020 bielkadietetyk.pl
Wszystkie prawa zastrzeżone